Yaz, doğanın cömertliğini sunduğu, ağaçların emeğini meyveye dönüştürdüğü bereketli bir mevsimdir. Fakat bu bolluk, kendiliğinden olmaz. Özellikle meyve ağaçları, yaz aylarında üreticinin dikkatini, emeğini ve bilgisini en çok ihtiyaç duydukları dönemi yaşar.

Her yıl sahada yaptığımız gözlemler, yazın ihmal edilen bakım uygulamalarının hem verimi hem de kaliteyi nasıl etkilediğini bize açıkça gösteriyor. Bu yazımda, meyve ağaçlarının yaz aylarında neye ihtiyaç duyduğunu siz değerli üreticilerimizle paylaşmak istiyorum.

Sulama

Yaz sıcakları bastırdığında ilk akla gelen konu sulamadır. Ne var ki hâlâ birçok bahçede ya geç sulama yapılıyor ya da aşırıya kaçılıyor. Oysa her ağacın su ihtiyacı farklıdır ve en sağlıklı yöntem, toprağın nem durumuna göre planlanan damla sulamadır. Sabah erken ya da akşam saatlerinde yapılan kontrollü sulamalar, hem su tasarrufu sağlar hem de bitkinin strese girmesini önler.

Budama ve Temizlik

Birçok üreticimiz budamayı yalnızca kışın yapılan bir işlem sanıyor. Oysa yaz budaması, özellikle genç ağaçlarda büyümeyi yönlendirmek, fazla yaprak ve sürgünleri uzaklaştırarak meyvenin güneş almasını sağlamak açısından son derece önemlidir. Ayrıca hastalıklı ve zararlı taşıyan dalların yazın temizlenmesi, kimyasal müdahale ihtiyacını azaltır. Yaz budaması ile ağaçta hava sirkülasyonu sağlanır, güneşlenme artırılır.Hastalıklı, kırık veya aşırı sık dallar temizlenmelidir. Kurumuş yapraklar ve zararlılar temizlenmelidir.

Zararlılar ve Hastalıklarla Mücadele

Yazın artan sıcaklıklar yalnızca bizleri değil, zararlıları da hareketlendirir. İç kurdu, yaprak biti, kırmızı örümcek gibi zararlılar, göz açıp kapayıncaya kadar ağaçlarımıza zarar verebilir. Bu yüzden düzenli gözlem, erken teşhis ve doğru ilaçlama şarttır. Ancak unutmayalım ki doğayı koruyan üretim yöntemleri, artık bir tercih değil, zorunluluktur. Biyolojik mücadele ve entegre zararlı yönetimi, hem verim hem çevre açısından en doğru yoldur.

Yaz aylarında özellikle kurtlanma, yaprak bitleri, kırmızı örümcek gibi zararlılar aktif hale gelir.Periyodik kontroller yapılmalı, biyolojik veya kimyasal mücadeleye zamanında başlanmalıdır.Funguslara karşı mantar ilaçlaması yapılmalıdır (özellikle nemli bölgelerde).

 Az Meyve, Çok Kalite

Her meyve gözümüzü sevindirse de, ağaç her yükü kaldıramaz. Aşırı meyve yükü, hem gelecek yılki verimi düşürür hem de o yılki meyvenin kalitesini bozar. Bu nedenle meyve seyreltmesi, özellikle elma, armut ve şeftali gibi türlerde ihmal edilmemesi gereken bir uygulamadır.

Toprak ve Besin Takviyesi

Yaz ortasında dahi gübreleme gündemde olmalı. Ancak "her toprağa aynı gübre" anlayışı artık çok geride kaldı. Günümüzde toprak analizi, bilinçli gübrelemenin temelidir. Yapraktan gübreleme gibi destekleyici uygulamalarla meyve kalitesinde fark yaratmak mümkündür.

Yabancı Ot Mücadelesi

Ağaç altlarında çıkan yabancı otlar su ve besinle rekabete girer.

Mekanik veya kimyasal yöntemlerle yabancı ot temizliği yapılmalıdır.

Hasat Zamanı ve Şekli

Meyveler tam olgunlaşmadan toplanmamalı ama aşırı da beklenmemelidir.

Hasat esnasında dallar kırılmamalı, meyveler zarar görmemelidir.

Hasat sonrası uygun depolama koşulları sağlanmalıdır.