Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı’na yaklaşırken, hem manevi bir huzur hem de büyük bir sorumluluk hissi sarıyor hepimizi. Bayramlar, toplumun bir araya geldiği, birlik ve beraberliğin güçlendiği özel zamanlardır.

Balıkesir, Türkiye’nin en önemli tarım ve hayvancılık merkezlerinden biri. Süt üretiminde, kırmızı et kalitesinde, zeytin ve zeytinyağında ülke çapında marka olmuş bir şehirde yaşıyoruz.İvrindi’den Gönen’e, Sındırgı’dan Dursunbey’e kadar Balıkesir’in dört bir yanında hayvancılıkla uğraşan üreticilerimiz yıl boyunca büyük emek veriyor.

Kurban Bayramı, sadece et tüketme zamanı değil; yardımlaşma, paylaşma ve ihtiyaç sahiplerini gözetme zamanıdır. Balıkesirli üreticilerimiz bilir ki; paylaşmanın bereketi toprağa da yansır.

1.Hayvan Refahı ve Sağlığına Dikkat Edelim
Kurbanlık hayvanların seçiminde sadece görünüm değil, sağlık durumları da göz önünde bulundurulmalıdır. Veteriner hekim kontrolünden geçmiş, uygun yaş ve gelişimde hayvanlar tercih edilmelidir. Sağlıksız hayvanların kesimi hem dini açıdan uygun değildir hem de halk sağlığı açısından risk taşır.

2. Yerli Üreticiyi Destekleyelim
Bayramda kurbanlık alırken büyük işletmelerden ziyade yerel üreticilere yönelmek, kırsaldaki çiftçimizi ve hayvancılıkla geçinen aileleri desteklemek adına çok önemlidir. Yerli üretici güçlenirse, gıda güvenliği de o denli sağlam temellere oturur.

3. Kesim ve Atık Yönetimi Bilinçli Yapılmalı
Kesim işlemlerinin ehil kişiler tarafından, uygun alanlarda yapılması sadece dini vecibenin doğru yerine getirilmesi açısından değil, aynı zamanda çevre temizliği açısından da elzemdir. Atıkların gelişi güzel doğaya bırakılması, toprağı ve su kaynaklarını kirletmekte; bu da uzun vadede tarım arazilerini tehdit etmektedir.

4. Paylaşmanın Kıymetini Unutmayalım
Kurban Bayramı, paylaşmanın bayramıdır. Elde edilen etin sadece soframıza değil, ihtiyaç sahibi insanların da sofralarına ulaşmasını sağlamak, toplumsal dayanışmanın en güzel örneklerindendir. Bu paylaşım kültürü, köydeki üreticiden şehirdeki tüketiciye kadar herkesin gönlünü birleştirir.

Kurban Bayramı, sadece ibadet değil aynı zamanda doğaya, insana ve üretime karşı bir sorumluluktur. Gelin bu bayramda sadece kurban değil, aynı zamanda toprağa, suya, üreticiye ve ihtiyaç sahiplerine de birer "pay" ayıralım.

Bayramın ülkemize, çiftçimize, üreticimize ve tüm insanlığa bereket, huzur ve sağlık getirmesini diliyorum.

Kurban Bayramınız mübarek olsun.