Bahçecilik, doğayla iç içe olmayı ve kendi ürünlerinizi yetiştirme keyfini sunan bir hobidir. Ancak, iklim koşulları ve sınırlı alan gibi zorluklar, bu keyfi her zaman yaşamanıza engel olabilir. İşte tam da bu noktada hobi seraları devreye giriyor. Hobi seraları, evinizin bahçesinde veya terasında kolayca kurabileceğiniz, bitkilerinizi yıl boyunca koruma altına alabileceğiniz mükemmel bir çözümdür.

Bir sera, geleneksel açık tarla yetiştiriciliğine göre, bitkilerin büyüme dönemini uzatabilir. Yani geleneksel tarımda, yaz mevsiminde yetiştirilen domates gibi ürünler, soğuk havalarda ve kış mevsiminde sera içinde de yetiştirilebilir. Ayrıca seralar, bitkileri zararlılardan, hastalıklardan ve bitkilere zarar verebilecek veya onları öldürebilecek diğer çevresel faktörlerden koruyabilir. Kontrollü bir ortam yaratarak, sebzeleriniz için en uygun büyüme koşullarını sağlayabilir, bunun sonucunda daha yüksek verim ve daha sağlıklı bitkiler elde edebilirsiniz.Üstelik bazı sebzeler, sera ortamında diğerlerinden daha da iyi performans gösterebilmektedir.Bu sebzelere örnek aşağıdakilerdir.

BİBER

Biberler daha iyi büyümek için ekstra sıcaklığa ihtiyaç duyarlar bu yüzden serada yetiştirmek için harika bir seçenek haline gelir. Hemen hemen her çeşit biber sera ortamında iyi bir şekilde yetişebilir. Sivri, dolma ve jalapenos da dâhil olmak üzere birçok çeşidi seranızda uygulayabilirsiniz.Biber fidesini, önceden açılmış ve fide kökünün girebileceği toprak derinliğe dikin. Eğer biberi tohum halinde ekecekseniz, yaklaşık olarak toprağın 1-2 cm derinine ekiniz. Biberler yaklaşık 40 cm aralıklarla yerleştirilmeli ve aynı zamanda polenlerinin gelişimi için 15ºC derece ve üzerinde kalan sıcaklıklar sağlanmalıdır.

DOMATES

Domatesnemli bir ortamda iyi yetişen, sıcağı seven ve büyüme döneminde sabit sıcaklığa ihtiyaç duyduğu için en popüler sera sebzelerinden biridir. Domatesler polenlerini geliştirmek için en az 15 ºC sıcaklığa ihtiyaç duyarlar. Ayrıca sera ortamında zararlılardan ve sert hava koşullarından korunmanın da faydasını görürler. Bu nedenle domatesler serada çok iyi gelişir. Domatesler gelişim aşamasında güneş ışığına ihtiyacı duyar; bu sebeple onları bol miktarda güneş ışığı alan bir sera alanına yerleştirin. Domatesin sera ortamında dikim sonrası ortalama 100 gün içinde olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

MARUL

 Marul genel itibariyle tohum olarak ekildikten sonra yapraklar 5-7 cm olunca, fideler şaşırtılıp, seraya dikimi yapılarak üretimi gerçekleştiriliyor.Ekim, ayrılmış olan sıralara 2 cm derinlikte yapılmaktadır. Dikimi sırasında dikkat edilecek husus kök boğazının derine gitmemesidir. Hatalı dikimlerde tutmayan fide oranı %30 veya 40’a kadar çıkmaktadır.Çeşide göre değişmekle beraber fideler 60-90 gün içerinde hasada geliyor.

YEŞİL YAPRAKLI OTLAR

Fesleğen, maydanoz ve kişniş gibi pek çok ot, yıl boyunca serada yetiştirilebilir ve yemek pişirmek için taze ot kaynağı sağlar.Otlar nispeten yetiştirilmesi kolaydır ve herhangi bir sera bahçesine harika bir katkı olabilir. Bir sera, sabit sıcaklıklar, nem seviyeleri ve ışık koşullarıyla ot yetiştirmek için kontrollü bir ortam sağlayabilir.

ÇİLEK

Örtü altı çilek yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri erken dönemde açan çiçeklerin donlardan zarar görmemesi için gerekli önlemlerin alınmasıdır. Bunun için sera üstünden yağmurlama, ısıtma yapmak ya da daha kolay uygulanabilen sera için ikinci bir alçak tünel kurma yöntemleri uygulanabilir. Çilek fidesi ekilen alanın güneş görmesi önemli etkendir. Güneş almayan fideler kavruk ve küçük, ayrıca yetişen çileğin kalitesi düşük olmaktadır. Dikimden en geç bir ay sonra malç örtüsü uygulanmaktadır. Hasat sıcak yerlerde ocak ayı, daha serin yerlerde şubat ayı içinde bazen haziran ayı başında sona ermektedir.

PATLICAN

Patlıcan sıcak ve nemli ortamlarda iyi yetişir ve özellikle daha soğuk iklimlerde sera yetiştiriciliği için harika bir seçenek olabilir. Ayrıca patlıcanların etrafındaki iklim koşullarını kontrol etmek kolaydır. Bu nedenle, onları bir serada yetiştirmek daha yüksek verim sağlayabilir.Patlıcan en uygun sera sıcaklığı 20-30°C’dir. Patlıcan tohumu ekimi, uygun sıcaklıkta elle serpme ya da sıraya ekimde yapılabilmektedir. Metrekareye 2-4 gram patlıcan tohumu ekilmelidir. 

SOĞUK MEVSİM SEBZELERİ

Soğuk mevsim sebzeleri, seralarda sıcak mevsim sebzeleri kadar iyi performans gösterir. Bu sebzeler sıcak havalarda bozulup tozlaşamadığı için, sera onlar için ideal bir yerdir. Bu sebzeler, gündüz 11-22 ºC; gece ise 8-15 ºC arasında bir sıcaklığa ihtiyaç duyar. Soğuk mevsim sebzeleri arasında lahana, karnabahar, brokoli, havuç, pazı, yapraklı yeşillikler ve turp bulunur.