1913 senesinde yazılan ve Bulgarların Müslüman Türklere yaptıkları zulümleri anlatan “Türkiye Uyan” adlı kitabın 228. sahifesinde; bir çavuşun subayına mektubu şöyledir:

“Zabit efendi!

Kuvvetli düşman müfrezelerinin Gümülcine’ye indiğini, askerimizden bir kısmının çekildiğini ve bazısının da esir edildiğini işittim! Geçen gün dört erle bana teslim ettiğiniz Kuruorman sırtındaki mühimmat deposunu hâlen muhafaza ediyorum. Tabii Gümülcine’yi işgal eden düşman buraya da gelecek! Doğrusu devletimin ve milletimin nice fedakârlıklarla burada yığdığı bu cephaneyi, sapasağlam düşmana teslim edecek değilim! Buna ne askerlik vazifem, ne de vatan sevgim müsaade eder. Elbette burayı havaya uçuracağım! Fakat o binlerce liranın heba olup gitmesine üzülüyorum. Haydi havaya uçurdum. Sonra ne olacağım? Düşmana esir değil mi? Biz buraya esir olmak için mi geldik? Milletin paralarını, devletin namusunu esaretle ödemek için mi asker olduk? Hayır, hayır! Ben bu zilleti kabul edemem. Dün bizim idaremiz altında rahat yaşayan bu vahşî çobanların eline esir düşmek!.. Aman ya Rabbî! Bu ne müthiş zillet!

Ben bu esirlik zilletine düşmektense bin defa ölmeyi tercih ederim. O hâlde ne yapmalıyım? Ben bu cephane deposunun içine saklanacağım. Burayı teslim almaya gelen Bulgarlar, iyice toplanıncaya kadar saklanacağım. Ben de içinde dâhil olmak üzere cephaneyi havaya uçuracağım.

Memleketimde bulunan ana ve babama, hanımıma ve çocuklarıma selâmımı yazınız. Onlar seferberlik ilân edildiği zaman beni Subaşı’nda, değirmen kenarında uğurladılar. Bana; “Ya gazi ol; ya şehit ol!” demişlerdi. Cenab-ı Hak bana şehit olmayı nasip ediyor! Artık şehit olduğumu bildirin...”

“Piyade 4. bölüğünden çavuş Ali”

PRATİK BİLGİLER

∂ Emaye tencerelerin dibi tutup kararırsa, biraz çamaşır suyu koyup bir gece bekletilerek yıkanır.

∂ Sütü ocağa koymadan önce, tencere soğuk suyla çalkalanırsa, süt kaynarken dibine yapışmaz.

∂ Çatlayan eller, yatmadan evvel 10 dakika ılık suda tutulur. Sonra, krem ile ovularak yün eldiven giyilip yatılır.

∂ Renkli çamaşırlar yıkanırken deterjan kullanılmaz. Deterjan çamaşırların canlı rengini giderir ve ömrünü kısaltır.

∂ Kaynatılan beyaz çamaşırların suyuna, birkaç yumurta kabuğu atılırsa, kar gibi beyaz olmaları sağlanır.

∂ Domatesi pişirirken, içine bir tutam şeker atılırsa lezzetini arttırır.

∂ Balık ve etlere biraz limon suyu sürülürse, hem lezzetini arttırır, hem de zehirlenmeleri önler.

∂ Buzdolabındaki nemi almak için, dolaba, içi tuz dolu bir kap konur.

∂ Suya atılan yumurtanın çatlamaması için, suya biraz sirke karıştırılır.

∂ Pirincin bembeyaz pişmesi için, pişirirken içine birkaç damla limon suyu katılır.