Dünya geneline baktığımızda her ülke kültürünün olmazsa olmazı tatlılar. Dünya  ülkeleri  son zamanlarda artık yemeklerden tutunda tatlılar içecekler daha neler neler   her alanda  kültürlerine mal etmeye çalıştıkları her çeşit objeyi kendilerine  katarken turizm gelirlerini katlama peşindeler. Bacasız sanayi denilen turizminde belli başlı dinamikleri vardır. Bunların başında doğal güzellikler gelir. Her yöreye has yemek kültürleri  turizmin olmazsa olmazıdır . Bu yemek kültürünün de şahı   tatlılardır. Tatlılar denilince başta   Saray mutfaklarında yapılan bayramlarımızın özel günlerin geleneksel  tatlıları başta gelir .Bayramlarımız baklavasız olmaz aşure ayında aşure yapmayan ev yok gibidir. Hele biz Türkler yılbaşında mutlaka kabak tatlısını  pişiririz. Hele doğum günlerimiz pastasız olur mu hiç.İngilizlerin meşhur beş çayları olabilir ama bizim hanımlarında olmazsa olmaz günlerinde tabakları doldurdukları çeşit çeşit tatlılar ve tuzlular çaylara arkadaş olurlar.

SARAY MUTFAĞI TATLILARI: Saray Lokması,Zerde,Tavuk Göğsü,Keşkül- Fukara

GELENEKSEL  TATLILAR : Baklava,Aşure ,Künefe,Helva

SÜTLÜ  TATLILAR: Sütlaç, Kazan Dibi, Güllaç,Soğuk Baklava

ŞERBETLİ  TATLILAR :Baklava,Kalbura bastı,Kadayıf,Aypare,Revani,Kemalpaşa,Dilber Dudağı,Lokma Tatlısı

ÇİKOLATALI TATLILAR: profiterol

MEYVELİ  TATLILAR; Cezerye ,Reçeller,Aşure,Waffle

PASTALAR:

KEKLER:

LOKUMLAR:

CEZERYELER:

ÇİKOLATALAR:

         Atalarımızın birkaç sözleri vardır.’’Can boğazdan gelir’’ derler sağlıklı beslenen her birey bebeklerimiz doğduğu andan itibaren organik ve sağlıklı beslenmesi için hem annelerimiz hem de babalarımız ayrı özen gösterir. Kadınların tatlılarla arası çok iyi olsa da dışarıda iş hayatında bol enerji harcayan erkeklerimizin tatlıya olan düşkünlüğü gerçekten kadınlara depar atar. Sağlıklı bir vücuda yani boyumuzun kilomuza orantısına dikkat ederek beslenmemize önem verdiğimiz zaman sağlıklı olabiliriz ama bide belli bir yaştan sonra hamur kömür  bol şerbetli tatlılar dersek bel çevremizin ölçüsünü kaçırırsak tabiî ki atalarımızda bu durumla ilgili bir söz söylemişler. Kapımızı çalan tansiyon şeker bizim Can boğazdan gelir derken bi bakmışız o çok kıymet verdiğimiz canımız  boğazımız yüzünden salına salına gider aman dikkat edelim.Sabah kahvaltılarımızın olmazsa olmazı bal,reçel güne tatlı başlamamızı sağlar. Öğleden sonraların  hanım günlerinde yenen içenin asla çetelesi tutulamaz .  Çünkü birbirinden maharetli hanımların yarıştığı bu günlerde tatlı düelleesu yaparlar gözlerimizin nurları. Ayrılık yaşayan her kalbi kırık bireyin kendini çikolata ve mendil partisine en az bir defa rastlamışızdır. Hele birde o gün doğum günü olan bir  arkadaşımıza bir sürpriz yaparsak nasılda onu mutlu ederiz. Hani o diyetisyenlerin hafif yemekler yememizi tavsiye ettiği akşam yemeklerimiz sonrası yediğimiz tatlılarımız olmazsa olmazımız toplum olarak.Yılbaşı ,özel gün  bayram seyran atalarımızın söylediklerine kulaklarımızı tıkamadan   her zaman ölçülü  tatlı yiyelim :Tatlı konuşalım  çünkü tatlı dil biliyoruz ki yılanı bile deliğinden çıkarır…