Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda
faaliyetlerini yürüten Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA), SOGEP kapsamında başarılı
bularak desteklenen Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin “Doğadan Sofraya Bal-ı Kesir” isimli
projesi hayata geçti. Proje ortakları Sındırgı ve Kepsut Belediyeleri de dezavantajlı bireylerin
arı ürünleri üretimi ile eğitimlerini alıp istihdam edilebilirliğini artırmak için projeye katkı
sunuyor.
Proje kapsamında bireyler; ana arı üretimi, arı sütü üretimi, polen ve propolis üretimi,
hastalık ve zararlılarla mücadele eğitimi gibi birçok eğitimi alarak modern ve hijyenik
koşullarda gıda üretimine uygun olarak üretim yapmayı öğreniyor. Proje ile ayrıca üretilen
balların boyutlarına göre paketlenmesi, arı ve kovan sayısının artırılması, bölgedeki arı
ürünlerinin marka değer kazanması ve koloni başına bal miktarını artırmak da amaçlanıyor.
Proje İle Yeni Arıcılar Sektöre Kazandırılacak
Proje ile Balıkesir Büyükşehir Belediyesinin bal işleme ve dolum tesisi kurması da planlanıyor.
Üretilen bal ve bal ürünlerinin kendi isimlerini, logolarını ve modern ambalajlanmasıyla
güvenilir, kalite standartlarına uygun ürünlerin ulusal ve uluslararası satış noktalarında yer
alabilmesi için marka tescili alınacak. Proje kapsamında yeni arıcılar sektöre kazandırılacak.
Üretilecek olan bal, meyveli mix, polen, propolis, balmumu kozmetik ve hediyelik eşyalar gibi
ürünlerin pazarlanması için ürünler belediye satış merkezlerinde, 50 Peynirli Şehrim Projesi
kapsamında oluşturulan butik mandıra ürünlerinin satış noktalarında, dijital satış
platformlarında ve e-ticaret sitelerinde tüketici ile buluşturulacak.
Kaliteli Bal Üretimi İçin Bal Ormanı Kurulması Planlanıyor
Alanında dünyanın en prestijli yarışmaları olan; Paris Uluslararası Bal Ödülleri 2023 (Paris
International Honey Awards) ile Londra Uluslararası Bal Ödülleri 2023 (London International
Honey Awards) yarışmalarından Meşe, Çam ve Çiçek Balı ürünlerinin her biri için Paris Bal
Ödülleri Yarışması’ndan Altın Bal Ödülü kazanan Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Londra Bal
Ödülleri yarışmasında; Püren ve Ihlamur Balı ile Altın Bal Ödülü, Hayıt Balı ile de Gümüş Bal
Ödülü’nün sahibi oldu. Proje kapsamında bu kaliteli balların üretimine devam edilmesi için
bal ormanı kurulması planlanırken bölgede ödüllü balların üretimi de artacak.
“Bu Proje Sosyal ve Ekonomik Gelişmeyi Bir Arada Sağlıyor”
"Doğadan Sofraya Bal-ı Kesir" projesinin, sosyal ve ekonomik gelişmeyi bir arada sağladığına
değinen GMKA Genel Sekreteri Onur Adıyaman, “Proje kapsamında dezavantajlı bireylere arı
ürünleri üretimi ve eğitim fırsatları sunarak, onların ekonomik bağımsızlıklarını artırmaya
odaklanıyoruz. Arıcılarımız, modern üretim teknikleriyle gıda güvenliği standartlarına uygun
olarak üretim yapmayı öğrenirken, marka değeri yüksek bal ürünleriyle hem ulusal hem de
uluslararası pazarda yer alacaklar. Bu proje, sadece bal üretimini değil, aynı zamanda kadın
gençleri sosyal hayata kazandırarak girişimci ruhlarını destekleyerek toplumun kalkınmasına
katkı sağlamayı amaçlıyor. Böylece, Balıkesir’in balları sadece doğadan sofraya değil, aynı
zamanda sosyal ve ekonomik kalkınmaya da katkı sunacak.